咸鱼蒸萝卜干

时间: 来源:漠漠睡

咸鱼蒸萝卜干的做法

咸鱼蒸萝卜干,它的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,没吃饭的欲望吗?感觉饭菜寡淡吗?菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗?那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧,再配上熬制的碴子粥,这个没故事没传奇的家常菜,挡不住的味道!

用料  

萝卜干200克
咸鱼1条
牛奶1大勺
5片
小葱1根
干辣椒3个
黄酒3克
白糖3克
鸡精1勺
色拉油3克
蚝油1勺
生抽1勺
香菜2根

咸鱼蒸萝卜干的做法  

萝卜干提前泡好放入盘子底部,咸鱼切段,加入1大勺牛奶、2片姜浸泡半小时后铺到萝卜干上面!

咸鱼蒸萝卜干的做法 步骤1

准备干辣切段、葱姜切末,放入咸鱼上面!

咸鱼蒸萝卜干的做法 步骤2

咸鱼上加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白糖、1勺熟色拉油,淋上1大勺黄酒,放入蒸锅蒸40分钟即可,出锅时放点香菜末!