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.酱烧手撕小南瓜.

发布时间:2019-08-24 20:15:44 作者:美食猎 来源:互联网

.酱烧手撕小南瓜.的做法

前些日子和爸妈去了一家许久没去的中餐厅,无意间发现了这道材料简单但却意外击中我味蕾的菜,回来立马复刻一版。

用料  

小南瓜1个
肉末少许
2瓣
几片
生抽2勺
蚝油1勺
老抽半勺
水淀粉少许

.酱烧手撕小南瓜.的做法  

准备好材料,很简单。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤1

小南瓜对半切,然后用菜刀使劲拍裂开后用手撕成小块状。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤2

热锅冷油,小火,加入姜蒜碎块煸炒出香味。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤3

加入猪肉末,炒出香味。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤4

转大火,加入撕好的小南瓜块。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤5

翻炒匀后加入适量热水,以刚刚没过南瓜为宜。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤6

加入生抽和蚝油,然后中小火焖烧5分钟。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤7

开盖后加入少许老抽提色,然后准备收汁。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤8

勾芡,将汁水收至粘稠状即可出锅。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤9

完成✅。

.酱烧手撕小南瓜.的做法 步骤10

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