红烧鸡腿

时间: 来源:漠漠睡

红烧鸡腿的做法

用料  

鸡腿6只
料酒
酱油
耗油
料酒

红烧鸡腿的做法  

鸡腿切块,我把鸡皮去了,因为儿子不吃,不去也没关系。放在冷水了泡二十分钟,洗净,沥水。

葱切末建,姜切片。

锅热放油,放入葱花姜片爆香,放入鸡腿翻炒,加入料酒,翻炒至变色。放入少量糖,黄豆酱油,耗油少许,翻炒。然后放入热水,沒过鸡块,大火煮开,转中小火,喜欢辣的可以放辣椒。至汤汁基本收干即可。