当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【转载】咖椰糯米糕

【转载】咖椰糯米糕

发布时间:2019-08-24 19:50:04 作者:美食猎 来源:互联网

咖椰糯米糕的做法

转载自不存在的网站自用,侵删。

用料  

糯米部分:
糯米300克
椰浆100毫升
100毫升
1 tsp
斑斓叶(打结)2片
斑斓水:
斑斓叶5片
200毫升
斑斓糕体:
鸡蛋3个
白砂糖120克
普通面粉25克
玉米淀粉20克
1/4 tsp
椰浆150毫升
斑斓水200毫升

咖椰糯米糕的做法  

糯米清洗后浸泡4小时,倒入椰浆、水、盐。糯米上放上打结的两片斑斓叶。放入蒸锅以大火蒸20-25分钟至熟。

咖椰糯米糕的做法 步骤1

斑斓叶与水搅拌后过滤取汁。

咖椰糯米糕的做法 步骤2

制作斑斓糕体部分,鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌至溶解。倒入面粉、玉米粉、盐搅拌至顺滑。加入椰浆、斑斓水搅拌后过滤杂质待用。

咖椰糯米糕的做法 步骤3

取一个蒸盘抹上一层油,倒入蒸好的米饭后压实。

咖椰糯米糕的做法 步骤4

斑斓糕体部分以小火慢慢煮至微浓后倒在糯米饭的上层。

咖椰糯米糕的做法 步骤5

以铝箔纸覆盖蒸盘,放入蒸锅以中小火蒸30分钟至熟。去掉铝箔纸后再蒸5分钟。

咖椰糯米糕的做法 步骤6

冷却后,切块摆盘。

咖椰糯米糕的做法 步骤7

标签:

相关文章Related Articles