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这个季节的时鲜菜—面拖蟹

发布时间:2019-08-24 19:45:16 作者:美食猎 来源:互联网

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法

每到这个时节就要吃几次面拖蟹,那鲜美的味道让你欲罢不能!想想也口水滴哒哒!
好像别人家的都是加毛豆米的,但我家都是加青菜,每次都是青菜先吃完的!

用料  

六月黄8只
青菜1斤
面粉5勺
6根
6片
少许
黄酒少许
老抽2勺
生抽2勺
少许
食用油少许

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法  

面粉,盐,葱混匀备用,蟹洗干净切两半,去掉当中的胃和肠,然后把切面沾混合好的面粉

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法 步骤1

起油锅油多放一点,放姜片,蟹切面朝下煎黄,取出备用。

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法 步骤2

锅里剩下的油下青菜炒透,把煎黄的蟹放青菜上面,放黄酒,老抽,生抽,糖再加水盖满,大火开锅,大火20分钟

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法 步骤3

沾蟹块的面粉加水调成糊,加入到锅里就好了,

这个季节的时鲜菜—面拖蟹的做法 步骤4

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