当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨bywqy

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨bywqy

发布时间:2019-08-24 18:40:16 作者:美食猎 来源:互联网

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法

用料  

猪肉650克
虾仁450克
料酒
鸡蛋3个
白胡椒
蚝油
生抽
5根
姜片10片
扁尖笋150克
香菇16朵

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法  

虾仁 退冰 去虾线 洗净

香菇 洗净 加适量水 泡发

葱 去根 洗净 切葱末

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤1

肉糜 退冰 加1汤匙料酒 加1个鸡蛋 顺同一方向搅拌上劲 放入冰箱冷藏

姜片 洗净 切末

扁尖笋 去老根 洗净

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤2

虾仁打成虾蓉 加1小勺白胡椒 加2个加蛋 加一半的蒜末 顺同一方向搅拌上劲 放入冰箱冷藏

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤3

泡发后的香菇、扁尖笋 切末(泡发香菇的水 待用)

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤4

将虾蓉、肉末、剩下的姜末、1/2葱末、扁尖笋末、香菇末,顺同一方向 拌匀

加2汤匙蚝油、1汤匙料酒、1汤匙食用油、1汤匙生抽、少许 盐、糖 ,搅拌上劲
(如果觉得太干 可以加香菇泡发的水)

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤5

包馄饨

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤6

煮馄饨
(可根据个人喜好 在汤里 加榨菜丁、紫菜、剩下的葱花、蛋皮丝、虾皮、香油等)

鲜虾猪肉香菇扁尖笋馄饨 by wqy的做法 步骤7

标签:

相关文章Related Articles