金沙辣椒（避风塘炒辣椒）

看了这个节目后，就好想吃这个。就决定做一次

用料  

金沙辣椒（避风塘炒辣椒）的做法  

我做的是5斤蒜。买回来剥干净，如图

我买的这个蒜泥神器。所以很快

5斤的量。分几家吃的，自己想吃了。可以做少一点

锅里少放点油

小火翻炒。（一定要小火。不然会糊）

炒质干黄。放入辣椒片，炒干水分

最后出锅。放到密封罐里。想吃就可以啦！