秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲‼️辣炒花蛤

时间: 来源:美食猎人

?好久没吃路边摊的辣炒花蛤了,今天和大家分享在家就能做的好吃到爆的辣炒花蛤,酱汁浓郁,鲜味十足,真的巨好吃巨过瘾~快来试试哈~
每个地方叫法不同‼️有叫花甲❗️也有叫花蛤的⁉️别抬杠哈~

用料  

花甲/花蛤 1斤半
小葱 2根
2片
3瓣
小米辣 看个人喜好添加

秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲‼️辣炒花蛤的做法  

超级好吃?

‼️一定要提前吐沙‼️花甲提前买回来要放清水➕少许盐和香油吐沙,然后冲洗干净,凉水下入洗净的花蛤煮2分钟捞出沥干水份


1️⃣、调个酱汁:料酒一勺➕3勺生抽➕半勺老抽➕2勺蚝油➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀
(盐?️依看个人口味添加)


2⃣️、锅中热油炒香葱姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入花蛤翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅~
✨超级入味好吃的花甲就做好了,快试试吧-

多做点、不然不够吃哦

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