巨下饭的家常菜,好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️

时间: 来源:美食猎人

今天做了一份超下饭的肉末土豆丁,拌饭真的是太香啦~连吃三碗都不过瘾简单又快手,全家都爱吃!

用料  

小土豆 2个
后腿肉 1块
菜椒 1个
小米辣 5个
姜蒜 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖、盐 1勺

巨下饭的家常菜,好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️的做法  

土豆去皮切丁,放入清水里洗去多余淀粉,菜椒和小米辣切小段,后腿肉绞成肉末

锅里倒油爆香葱姜,放入肉末翻炒至变色,加入土豆丁翻炒均匀

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、一匙白糖翻炒均匀,倒入半碗清水煮至土豆丁软烂

加入青红椒翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡汤汁粘稠即可

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小贴士

?家里有孩子的,放辣椒之前可以提前盛一碗出来给孩子吃