不用提前发面做葱香花卷

时间: 来源:美食猎人

用料  

温水 160克
酵母 3克
白糖 5克
面粉 300克
食用油、盐、香葱 适量

不用提前发面做葱香花卷的做法  

温水里加酵母、白糖、混合均匀静置5分钟

把酵母水倒进面粉里搅拌成没有干粉的面絮

揉成光滑的面团

香葱切碎,里面加一点小苏打可以保持葱花翠绿

擀成薄厚均匀的长方形面片,刷一层食用油,撒一点盐,撒一层葱花

折叠三层,再分成小长条、两个折叠在一起

用筷子在中间压一下,拉住两边慢慢拉长,把筷子放进中间扭转一圈,在向下压一下

摆进蒸笼里盖上发酵40分钟,再开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子

松软香喷喷的花卷蒸好了

特别松软,葱香味浓郁

标签: 花卷 菜谱 美食