水晶鸡蛋

时间: 来源:美食猎人

水晶鸡蛋,好吃好看

用料  

鸡蛋 8个
猪皮 一块
西蓝花 半只
胡萝卜 半根
木耳 10朵
3克
料酒 2勺
葱姜大料 少许

水晶鸡蛋的做法  

猪皮煮开,刮去油脂和毛,切成条备用

放入少许盐,葱姜,大料。加入三倍的清水,上蒸锅蒸20分钟

鸡蛋掏出蛋黄蛋清留蛋壳备用

加入猪皮和蒸好的猪皮水,加入西蓝花,胡萝卜,木耳(还可以加一些自己想吃的食材)

放冰箱静置几个小时成冻即可食用

搭配蘸料太棒了

小贴士

万能蘸料也发了,见我的菜谱列表
标签: 菜谱 美食

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