牛肉杏鲍菇片

时间: 来源:美食猎人

一个人的晚餐也要吃好点?突然想吃牛肉片,冰箱还剩下一个杏鲍菇和青红椒各半,来做个牛肉杏鲍菇片吧?

用料  

牛肉
杏鲍菇 1个
青红椒 各半个
酱油(腌牛肉) 1勺
盐(腌牛肉) 2克
糖(腌牛肉) 2克
黄酒 3分之2瓶盖
2瓣

牛肉杏鲍菇片的做法  

杏鲍菇、青红椒、牛肉切片
牛肉用调味料腌制20分钟
蒜2瓣

锅里热油,倒入蒜爆香后再倒入青红椒爆炒出香气

辛香出来后放入牛肉片继续爆炒

牛肉六成熟时放入杏鲍菇片翻炒均匀

倒入3分2瓶盖的黄洒提香

炒均匀即可

一菜一饭一水果

想吃淡口一点的,所调味料只腌制了牛肉,配菜没有再放调味料了

开饭咯?

小贴士

要吃淡口一点的,所调味料只腌制了牛肉,配菜没有再放调味料了。