
下饭开胃
用料
虾 | 8只 |
鲍鱼 | 8只 |
葱 | 2根 |
姜 | 十来粒 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 十多瓣 |
糖 | 3克 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 一勺 |
玉米淀粉 | 8克 |
柱侯酱 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
花生油 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
鲍鱼桂虾焖鸡的做法
鸡肉洗干净控干水后进行腌制,生抽,玉米淀粉,姜蒜粒,胡椒粉,少许老抽,糖,盐,腌制十五分钟后加入花生油捞匀备用

切好配料备用

锅中放油,两面慢火煎到金黄,然后备用

砂锅中放入花生油把姜蒜粒炒香

放入洋葱,鸡肉后翻炒一下,加一点热水,加入一勺柱侯酱然后盖上锅盖,在锅盖边淋入高度白酒!焖10分钟左右后放入鲍鱼跟虾,再慢火焖10分钟左右后用玉米淀粉勾薄芡后收汁加入葱段香菜就可以了!

最后享用美味
