下饭开胃
用料
| 虾 | 8只 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 十来粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 十多瓣 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 柱侯酱 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 花生油 | 10克 |
| 洋葱 | 半个 |
鲍鱼桂虾焖鸡的做法
鸡肉洗干净控干水后进行腌制，生抽，玉米淀粉，姜蒜粒，胡椒粉，少许老抽，糖，盐，腌制十五分钟后加入花生油捞匀备用
切好配料备用
锅中放油，两面慢火煎到金黄，然后备用
砂锅中放入花生油把姜蒜粒炒香
放入洋葱，鸡肉后翻炒一下，加一点热水，加入一勺柱侯酱然后盖上锅盖，在锅盖边淋入高度白酒！焖10分钟左右后放入鲍鱼跟虾，再慢火焖10分钟左右后用玉米淀粉勾薄芡后收汁加入葱段香菜就可以了！
最后享用美味
