鲍鱼桂虾焖鸡

时间: 来源:美食猎人

下饭开胃

用料  

8只
鲍鱼 8只
2根
十来粒
料酒 1勺
白糖 3克
生抽 2勺
十多瓣
3克
5克
蚝油 一勺
玉米淀粉 8克
柱侯酱 1勺
香菜 1根
花生油 10克
洋葱 半个

鲍鱼桂虾焖鸡的做法  

鸡肉洗干净控干水后进行腌制,生抽,玉米淀粉,姜蒜粒,胡椒粉,少许老抽,糖,盐,腌制十五分钟后加入花生油捞匀备用

切好配料备用

锅中放油,两面慢火煎到金黄,然后备用

砂锅中放入花生油把姜蒜粒炒香

放入洋葱,鸡肉后翻炒一下,加一点热水,加入一勺柱侯酱然后盖上锅盖,在锅盖边淋入高度白酒!焖10分钟左右后放入鲍鱼跟虾,再慢火焖10分钟左右后用玉米淀粉勾薄芡后收汁加入葱段香菜就可以了!

最后享用美味

标签: 菜谱