
简简单单的小咸菜,开胃神器.
用料
生抽 | 5勺 |
盐 | 1勺(后期可再适量加) |
糖 | 1勺半 |
米醋 | 3勺 |
柠檬 | 2个 |
小米辣 | 6只 |
蜂蜜 | 3勺 |
新鲜芥菜疙瘩 | 3个 |
水 | 半碗 |
家庭版小咸菜的做法
新买回的芥菜疙瘩洗干净.

如果不脏可以不去皮,我买的洗完后感觉不太干净全部去皮了。

切成大小相等的薄片,因为比较有咬头,所以不太建议切太厚。

切好后放进赶紧的碗里。

准备好所需要的调料,依次放进碗里就即可。

盐,糖,米醋,生抽。怕颜色太深可以少加生抽或米醋。

小米辣切段。(不能吃辣的朋友可以少放或者不放小米辣,因为咸菜腌好后,芥菜疙瘩自己本身也有点辣味道的)

柠檬我是切半挤出来的柠檬汁,担心放柠檬片有的柠檬会苦。

最后放蜂蜜。

调匀后加入适量水跟之前的调料一混合没过咸菜就行。包保鲜膜在冰箱里放3天就可以吃了。
