家庭版小咸菜

时间: 来源:美食猎人

简简单单的小咸菜,开胃神器.

用料  

生抽 5勺
1勺(后期可再适量加)
1勺半
米醋 3勺
柠檬 2个
小米辣 6只
蜂蜜 3勺
新鲜芥菜疙瘩 3个
半碗

家庭版小咸菜的做法  

新买回的芥菜疙瘩洗干净.

如果不脏可以不去皮,我买的洗完后感觉不太干净全部去皮了。

切成大小相等的薄片,因为比较有咬头,所以不太建议切太厚。

切好后放进赶紧的碗里。

准备好所需要的调料,依次放进碗里就即可。

盐,糖,米醋,生抽。怕颜色太深可以少加生抽或米醋。

小米辣切段。(不能吃辣的朋友可以少放或者不放小米辣,因为咸菜腌好后,芥菜疙瘩自己本身也有点辣味道的)

柠檬我是切半挤出来的柠檬汁,担心放柠檬片有的柠檬会苦。

最后放蜂蜜。

调匀后加入适量水跟之前的调料一混合没过咸菜就行。包保鲜膜在冰箱里放3天就可以吃了。

小贴士

这款做出来后,除了酸甜之外还会有芥菜疙瘩独有的辣,很开胃下饭,不能吃辣的小朋友们小米辣可以酌情来放哦~??
标签: 咸菜 芥菜 米醋