孜然牛肉(东北版)

时间: 来源:美食猎人

用料  

主菜:
牛肉 400克
配菜:
洋葱 适量
香菜 适量
调料:
孜然 3~4勺
干辣椒 4~5个
料酒 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺
十三香 1勺
蛋清 1个
淀粉 适量
适量
2片
4瓣

孜然牛肉(东北版)的做法  

牛肉切片备用;姜蒜切末备用;干辣椒切段去籽泡水备用

牛肉中加入姜蒜末,2勺料酒,2勺酱油,1勺蚝油,1勺十三香,半勺鸡精,适量淀粉抓匀,放入冰箱中腌制20~30分钟

起锅烧油,将牛肉放入锅中炒至变色

接着加入洋葱,香菜,干辣椒段,孜然炒熟所有食材后装盘出锅,这样一道孜然牛肉就做好了

标签: 孜然牛肉 菜谱

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