减肥配菜,蔬菜鸡蛋饼

时间: 来源:美食猎人

这是四人份!
蛋白质?有!
碳水?有!
膳食纤维?有!

用料  

鸡蛋 4个
全麦面粉 3勺
1小勺
土豆 2个
羽衣甘蓝 两把

减肥配菜,蔬菜鸡蛋饼的做法  

洗好,切成丝,加点盐 ,让叶子软化,后用手抓一下出水

土豆去皮擦成茸

全部材料放一起搅匀,(鸡蛋放一半,一半打成蛋液),还有全麦面粉,我忘了拍

热锅冷油下锅,锅铲压成饼状,煎个大概7-8分钟吧,翻过来煎

完美

里面长这样

这样

我当配菜吃的,搭配肉一起吃