吃不厌的贝果【全麦亚麻籽贝果】

时间: 来源:美食猎人

从我学做烘培开始,接触了这款圆圈圈?,我深深喜欢上了它。因为它制作起来比起面包简单了好多,吃起来也健康,贮存起来也方便。
贝果?是我家早餐?主食之一,吃法也很多,做三明治,抹果酱等等。

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 50克
亚麻籽 20克(加入100克水提前一晚泡入)
蜂蜜 11克
3克
干酵母 2.5克
50克
烫贝果的水:
1升
40克

吃不厌的贝果【全麦亚麻籽贝果】的做法  

1、打面后,松弛15分钟。
2、分割,松弛再松弛15分钟后,擀面整形。
3、发酵50分钟,发酵40分钟开始烧热水,水里面有泡开始烫贝果?,两面各烫30秒。
4、烘烤?,上下火,210度,烤15分钟。

标签: 贝果 胡麻籽 美食