麻辣香锅 | 不容错过的零基础秋日美食

时间: 来源:美食猎人

麻辣香锅内容丰富,有荤有素,有咸有辣,一锅就能把天南地北的食材相融合,享受奇妙的融合口感

用料  

五花肉 200克
西兰花 100克
藕片 80克
鱿鱼 80克
鲜虾 80克
白芝麻 8克
香菜 10克
辣椒 20克
火锅底料 1份
豆瓣酱 2汤匙
1汤匙

麻辣香锅 | 不容错过的零基础秋日美食的做法  

食材准备
* 食材并没有限制,可以加任何自己想吃的东西

莲藕洗净切片

五花肉切片

西兰花洗净切小朵

香菜切碎

辣椒切碎

锅中烧开水,鱿鱼、鲜虾、莲藕、西兰花分别入水焯烫,盛出备用

燃气灶开大火(7档),放入五花肉,煎至出油、炒香,到约9分熟时盛出备用

锅中留底油,加入豆瓣酱和火锅底料炒成香锅底油

倒入五花肉、鲜虾、鱿鱼

加入所有素菜,大火翻炒均匀至入味

出锅前撒上白芝麻和香菜即可

尽情享用吧

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