素肠粉(简单快手)

时间: 来源:美食猎人

一人份
建议一定要用超级薄的不锈钢蒸盘
有蒸锅的尽量用蒸锅。电磁炉上永平底锅弄真的很糟糕?
这种做法是非常不正宗的,家庭做法比较简单。但是口感和正宗的差距会比较大。

用料  

澄粉 5克
玉米淀粉 10克
粘米粉 50克
150克

素肠粉(简单快手)的做法  

锅中水烧开备用,所有面粉和水搅拌均匀

盘子上放油,抹均匀,可以稍微抹多点油

舀一层薄薄的米浆,加上喜欢的食材

变透明色起泡泡,用塑料板子铲起来

卷一卷

完成,淋上喜欢的料即可。或者包自己喜欢吃的馅,当卷饼吃,盘子蒸的都比较好。会比较影响口感。建议大家不要再这样尝试了???