填内馅烤整鸡

时间: 来源:美食猎人

https://youtu.be/mcHddbql5pw
9:27

用料  

内容物 ⬇️
西班牙火腿 1根
洋葱 1个

填内馅烤整鸡的做法  

西班牙火腿切块,

切洋葱,蒜,准备百里香

先炒火腿,再放洋葱。

加橄榄油,蒜,百里香,

加入熟豆子。

加半干小番茄。

翻炒。

预热烤箱180度.即360F。鸡切断鸡腿的皮。黑胡椒和盐调味

将炒好的内馅塞入鸡内,再塞一个大大的柠檬。

鸡皮涂橄榄油,盐,黑胡椒。

辣椒粉,抹匀

添加白葡萄酒,等量水。

放入鸡和很多百里香

盖锡纸。烤一个小时。

去掉锡纸,再烤30分钟。

取出鸡,放于案板上休息。

柠檬取出,挤汁。搅拌

过滤酱汁。

鸡里面的内容物取出,放在碗里,浇上一些酱汁。

肢解鸡:切点鸡腿,然后鸡腿再对半切开。切鸡背,一分为二。切鸡翅,找准软骨,不要切在骨头上。最后切鸡胸。

标签: 百里香 美食 菜谱