
剩米饭弃之可惜,食而无味,但是做成这款炒米饭,用料少,做法简单,却能给剩米饭一个春天。
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
青椒 | 半个 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 半勺 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 2.5克 |
鸡精(可选) | 1/4勺 |
剩米饭也有春天之炒米饭的做法
小葱切沫,青椒切细丁。

鸡蛋打散。

热锅热油下打散的鸡蛋,炒到金黄后盛出备用。

剩米饭下锅压散,加盐。

翻炒均匀,加生抽。

翻炒均匀。

下炒好的鸡蛋。

翻炒均匀后,下葱沫和青椒丁,继续翻炒均匀后出锅。出锅前可放一点鸡精提鲜。
