蛋黄酥的旺季，奶香味浓郁的芋泥馅必配，好吃又健康.
用料
| 芋头 | 1个500-550克左右 |
| 紫薯 | 1个50克左右 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 牛奶 | 130克左右 |
| 黄油 | 20克 |
方便实用百搭紫薯芋泥馅的做法
芋头和紫薯切小块，上锅蒸熟，大概45分钟左右，用筷子戳下去碎了就可。
放入平底锅，倒入牛奶，糖，用刮刀或者勺子搅拌成泥（我有时直接戴上手套?捏更快）
开小火，加入黄油，炼乳，奶粉继续翻炒均匀（如感觉太厚干可以适量再加牛奶）翻炒成细腻光滑的芋泥团，可以叠堆起来就好了。
炒好百搭芋泥放入容器内，进冰箱冷藏可保存一周左右。
