方便实用百搭紫薯芋泥馅

时间: 来源:美食猎人

蛋黄酥的旺季,奶香味浓郁的芋泥馅必配,好吃又健康.

用料  

芋头 1个500-550克左右
紫薯 1个50克左右
30克
奶粉 20克
炼乳 适量
牛奶 130克左右
黄油 20克

方便实用百搭紫薯芋泥馅的做法  

芋头和紫薯切小块,上锅蒸熟,大概45分钟左右,用筷子戳下去碎了就可。

放入平底锅,倒入牛奶,糖,用刮刀或者勺子搅拌成泥(我有时直接戴上手套?捏更快)

开小火,加入黄油,炼乳,奶粉继续翻炒均匀(如感觉太厚干可以适量再加牛奶)翻炒成细腻光滑的芋泥团,可以叠堆起来就好了。

炒好百搭芋泥放入容器内,进冰箱冷藏可保存一周左右。

小贴士

冰箱冷藏拿出来再用时,可加点牛奶加热再翻炒一下,柔软成团可用就行。
标签: 芋泥 菜谱 美食