用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 水 | 90克 |
| 白糖 | 45克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 植物油 | 宽油 |
小麻球的做法
白糖倒入开水中调至融化。
糖水倒入糯米粉中迅速搅拌。
然后搓成光滑的粉团。
把糯米粉团分成15个丸子，每个约20克。
把糯米丸子逐个搓圆。
每个糯米丸子滚上白芝麻。
油热至7成热，转小火。
麻球入锅30秒后，用漏勺轻轻按压麻球几下。
麻球浮起，不再变大时，转中火，炸至金黄，用漏勺捞出即可。
空心麻球。
空心小麻球
| 糯米粉 | 150克 |
| 水 | 90克 |
| 白糖 | 45克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 植物油 | 宽油 |
白糖倒入开水中调至融化。
糖水倒入糯米粉中迅速搅拌。
然后搓成光滑的粉团。
把糯米粉团分成15个丸子，每个约20克。
把糯米丸子逐个搓圆。
每个糯米丸子滚上白芝麻。
油热至7成热，转小火。
麻球入锅30秒后，用漏勺轻轻按压麻球几下。
麻球浮起，不再变大时，转中火，炸至金黄，用漏勺捞出即可。
空心麻球。
空心小麻球
