秋天滋润养肺汤

时间: 来源:美食猎人

秋天来了,要多润燥养肺,要吃点白色的食物滋润滋润,这个汤太清甜滋润了,一定要推荐给大家,感觉是近期煲得所有汤里面最好喝的,哈哈

用料  

猪展肉(或者瘦肉排骨) 300克
干百合 30克
沙参 20g
玉竹 20克
无花果干 5个
南北杏 一小把
蜜枣 1个
陈皮 10g
适量

秋天滋润养肺汤的做法  

我在药店买的配料,以上份量属于两人份,大家人数多可以适量增加,把配料凉水清洗两遍,再用温水泡十分钟

猪展肉,去掉肥的地方,焯水无血水,我买这款还带一根骨头,也可以换成排骨或者瘦肉,一整块不用切

一起放砂锅里面,放水,大火烧开之后,转小火一个半小时

煲一个小时后,可以加点盐,也可以煲好之后分装再加,看自己喜欢

煲好啦,所有材料都可以吃,口感太润了,非常适合秋天干燥的季节喝,可以每周喝一两次

小贴士

南北杏最好不要砸碎,砸碎煲会有点苦
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