鸡蛋肉松芝士卷-低碳高蛋白快手早餐

时间: 来源:美食猎人

蛋奶爱好者的快手料理☺️
鸡蛋柔软细腻,酸甜的番茄沙司,咸香的肉松,芝士肉松融合在一起,口感美妙而丰富,一口一个幸福,一定要试试呀!

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 10-15毫升
糖/代糖 一丢丢
肉松 适量
番茄沙司 随性撒
芝士 10-20克
黑胡椒(选用)

鸡蛋肉松芝士卷-低碳高蛋白快手早餐的做法  

把材料准备好:鸡蛋打散,加入一点糖(我用的是赤藓糖醇,一种比较健康的代糖),往打好的鸡蛋里面加入10-15毫升牛奶(牛奶可以增加鸡蛋的嫩滑口感,不要放太多咯,太多会凝固不起来滴)

热锅(这道早餐还是要不粘锅比较好呢),调小火,所有蛋液往里倒

大概30秒左右鸡蛋开始定型,但上面部分还没熟,依次挤上番茄沙司,撒上肉松,撒上芝士。撒完就可以关火,沿着锅边慢慢将鸡蛋卷起来,余热会让鸡蛋刚刚熟且嫩嫩的!

装盘啦,喜欢胡椒的人这个时候可以撒点。

小贴士

1. “馅料”可以换成自己喜欢的:我觉得卷入蟹柳蟹子也很好吃?。馅料的量都是很随意的,鸡蛋就这么大一只,你铺满了也不会过量哈哈哈哈,尽情放吧。

2. 如果有玉子烧的锅,做起来会更好看呢!

3.注意番茄沙司和肉松尽量选购添加剂少的,含钠含糖低的产品哦。芝士的话,自己喜欢什么芝士都可以,我觉得车打芝士,马苏里拉和帕玛森芝士都很搭!

4.早餐搭配小建议:如果运动量大的一天,还是配点优质碳水比较好,如果这天比较慵懒,做个鸡蛋卷,配杯咖啡,再加一小份水果,就是健健康康的早餐啦!

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