味好美×番茄汁五柳炸蛋

时间: 来源:美食猎人

酸酸甜甜,可口的一道粤菜哦~

用料  

鸡蛋 三个
五柳菜 适量
味好美番茄酱
清水 一点点

味好美×番茄汁五柳炸蛋的做法  

材料大合照~

敲一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋白用筷子搅拌起泡,这样会使鸡蛋炸的蓬松,会更入味~

放多点油,油热先放蛋清~

蛋清瞬间起泡~然后放蛋黄~

煎好一面再反转煎另外一面~如此类推煎好三个鸡蛋,捞出备用~

不用洗锅,放点五柳菜,再放点味好美番茄酱~

然后放点白砂糖~

翻炒均匀,在放一点点清水稀释~不用太多,一点点就好了~

小火把酱汁烧开~

关火后放炸好的鸡蛋进去,翻炒均匀,让鸡蛋都沾满酱汁~

完工!这个真的太下饭了~味好美这款番茄沙司味道不错~有真番茄的味道~

小贴士

五柳菜是广东一种常见的腌菜类食品,里面有红萝卜、生姜、木瓜、黄瓜,酸荞头~开胃~下饭~

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