潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁!!!

时间: 来源:美食猎人

潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲

用料  

牛肉丸 300克
白萝卜 半根
香芹 2根
小葱 适量
2克
胡椒粉 适量

潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁!!!的做法  

准备好所需要的食材!!!

白萝卜去皮切块备用。

锅内加水,水开后放入白萝卜块,煮20分钟。

白萝卜汤底煮好后,下牛肉丸煮10分钟

然后汤内加入盐2g、芹菜粒,搅拌一下就可以出锅啦。