木耳香菜汤

时间: 来源:美食猎人

这个汤是以前潮州人过生日的时候吃的,汤内再加入煮好的鸡蛋?,生日的人吃2个,其他人吃一个~

现在这个汤不再是过生日才能煮的了,食材简单,随时可以??

用料  

木耳 10朵
香菜 4根
鸭血 9块
猪肉 60克
虾干 15只
粉丝 1把(可以不放)
史云生清鸡汤 100毫升

木耳香菜汤的做法  

所需食材大合照木耳泡好,虾干浸泡10分钟,猪肉切片后用水浸泡一会儿,香菜切段

锅内加适量的清水,加猪肉片进去,煮开后撇去浮末,加入虾干煮2分钟,再次撇去浮末。

加入史云生清鸡汤100毫升煮开后,加入木耳和鸭血。煮5分钟。如果要加粉丝,这个时候加入,粉丝煮好加香菜

加入适量的盐,大概3克盐就够了,加入香菜即可关火。加适量胡椒粉就可以食用了?

小贴士

简单的汤,希望大家也喜欢?
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