网红紫薯芝士仙豆糕

时间: 来源:美食猎人

街上卖的仙豆糕要好几块钱一个,自己动手在家做起来吧

用料  

紫薯 300克
25克
马苏里拉100
玉米淀粉30
低筋面粉110
玉米油30
鸡蛋1
炼乳20
黄油10

网红紫薯芝士仙豆糕的做法  

先把紫薯去皮切块蒸熟,蒸熟后加入炼乳,黄油压成泥,,团成小球球,芝士也团成小球球

鸡蛋,玉米油,白糖,低筋面粉,玉米淀粉混合后揉成光滑的面团,这一步没拍图

把面团分成一个个小剂子,擀成面片,先把紫薯包裹住芝士,然后用面片包住紫薯,给它整理成四四方方的形状

平底锅加热,把仙豆糕放入小火煎,每一面都要煎透

好了,拉丝的仙豆糕完成了

再来一张图,有没有诱惑到你,赶紧做起来吧

小贴士

煎的时候要小火,每一面都要煎透,棱角那边也要煎透
标签: 菜谱 美食

推荐