https://youtu.be/MuajFTgkoHw
用料
| 土豆 | 8个 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 培根 | 5片 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 卡宴辣椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 黄油 | 5克 |
| 红糖 | 5克 |
美国经典早餐烤鸡蛋土豆饼焦糖培根的做法
洋葱，土豆切丝。
大盆里放上漏盆，混合土豆和洋葱，加盐，黑胡椒，辣椒粉(cayenne)橄榄油，混合均匀。
挤出水分。
可以进入烤箱的平底锅，加热。热锅冷油，加入土豆丝混合物，
压实。
绕边放一圈黄油。
翻面。可以先扣在盘子上，再滑回去。
敲鸡蛋在土豆饼上。撒上一些辣椒粉。预热烤箱400F, 烤6-8分钟。
热锅，加油。放盐，黑胡椒，红糖，黄油。
加入培根。
取出鸡蛋土豆饼，放上培根。切点香菜什么的点缀。
