为了消耗澄粉买了粘米粉（失策了）做肠粉
澄粉用完了又不知道怎么消耗粘米粉（可恶）
于是只好尽可能地继续做肠粉了
极其不正宗，吃个快乐！
大约10寸的饼铛可做3个。
大约8寸的派盘隔水蒸可做6个。
饼铛速度快，但是火大可能会厚；派盘做的薄，可以少1点水的样子。
update：今晚用这个配方把米粉也用完了，准备入手肠粉预拌粉试试。
用料
| 鸡蛋 | 1个（或1.5个） |
| 粘米粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 水 | 180克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 微量润锅 |
电饼铛不正宗肠粉的做法
鸡蛋打散放一个小碗里
所有粉类和水搅拌均匀，每做一张之前都要搅拌一遍
饼铛里擦一层油，倒入粉浆立刻用手拎起饼铛转匀，不要太厚也不要太薄。
（如果是派盘就舀一勺，晃均匀，多余的倒出来）
火速浇一点鸡蛋液，用手拎着饼铛或盘把蛋液晃匀。
盖锅盖焖1分钟，到喷气。开盖后粉应该是半透明微微发白色，鸡蛋变成全固体，有气泡把粉顶起来的感觉。
用铲子把粉铲出来，看饼铛情况决定要不要涂油。三份都做完后➕酱油或者其他汁。酱油可以用矿泉水稀释一下。
