
今天突然心血来潮~下饭一流的菜式、
用料
鸡 | 半只 |
鲍鱼 | 4只 |
虾 | 适量 |
炸腐竹 | 3条 |
豆腐卜 | 10块 |
姜片 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 5根 |
芫茜 | 3根 |
小米椒 | 1个 |
独子蒜 | 1颗 |
鲍鱼鸡煲(新手都一次能成功)的做法
把鲍鱼用生粉洗干净,切刀花,把虾须剪去,其他佐料洗净切好备用

下油把鸡块炒干水,倒入1盖料酒。捞起备用。

把佐料炒香

倒入鸡块一同炒,倒入适量盐、蚝油、糖

把炒好的鸡肉倒入砂锅内,砂锅底放入炸腐竹垫底,把其他材料放入砂锅内,把适量盐,糖,蚝油,酱油,水倒入中火煮15分钟

最后倒入葱段与葱粒,盖上盖子煮2分钟即可出锅。
