鲍鱼鸡煲(新手都一次能成功)

时间: 来源:美食猎人

今天突然心血来潮~下饭一流的菜式、

用料  

半只
鲍鱼 4只
适量
炸腐竹 3条
豆腐卜 10块
姜片 适量
洋葱 半个
5根
芫茜 3根
小米椒 1个
独子蒜 1颗

鲍鱼鸡煲(新手都一次能成功)的做法  

把鲍鱼用生粉洗干净,切刀花,把虾须剪去,其他佐料洗净切好备用

下油把鸡块炒干水,倒入1盖料酒。捞起备用。

把佐料炒香

倒入鸡块一同炒,倒入适量盐、蚝油、糖

把炒好的鸡肉倒入砂锅内,砂锅底放入炸腐竹垫底,把其他材料放入砂锅内,把适量盐,糖,蚝油,酱油,水倒入中火煮15分钟

最后倒入葱段与葱粒,盖上盖子煮2分钟即可出锅。

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