腌萝卜菜

时间: 来源:美食猎人

今天去菜场看见黄澄澄的腌萝卜菜,口水都冒出来了?一问价要16元一斤,抢钱的赶脚,转身就去卖萝卜的那买了几斤新鲜的萝卜菜,才2元一斤,回家自己做,这有太简单了呀!老话说不会算计一世穷不是?咱得会过日子
萝卜菜要选菜杆多的,叶子多的不好吃

用料  

萝卜菜 3000克
150克
1头
红辣椒 适量

腌萝卜菜的做法  

萝卜菜不能晒,据说晒过以后会有苦味。洗净晾干就行

菜切碎

辣椒和蒜切碎备用

撒上盐,搓出汁

这是搓完盐的菜

倒入切好的辣椒和蒜,拌匀,捞出(别挤水)装瓶,剩下的菜汁就不要了。

3天以后就能吃了

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