
今天去菜场看见黄澄澄的腌萝卜菜,口水都冒出来了?一问价要16元一斤,抢钱的赶脚,转身就去卖萝卜的那买了几斤新鲜的萝卜菜,才2元一斤,回家自己做,这有太简单了呀!老话说不会算计一世穷不是?咱得会过日子
萝卜菜要选菜杆多的,叶子多的不好吃
用料
萝卜菜 | 3000克 |
盐 | 150克 |
蒜 | 1头 |
红辣椒 | 适量 |
腌萝卜菜的做法
萝卜菜不能晒,据说晒过以后会有苦味。洗净晾干就行

菜切碎

辣椒和蒜切碎备用

撒上盐,搓出汁

这是搓完盐的菜

倒入切好的辣椒和蒜,拌匀,捞出(别挤水)装瓶,剩下的菜汁就不要了。

3天以后就能吃了
