朋友从内蒙带回来一些羊肉，剩下好多肥油扔掉太可惜了，试着炼制一些羊油，冬天做酱豆腐或孜然羊肉片时使用～（也可以炼制辣椒油）
用料
| 羊油 | 2斤 |
| 洋葱 | 一个（大） |
| 大葱 | 半根 |
| 苹果 | 一个 |
| 花椒 | 5g |
| 桂皮 | 1/2片 |
| 大料 | 2颗 |
羊油炼制的做法
羊油切块，锅内无油无水放入羊油，小火炒制出油，加热至油冒泡后，放入所有香料，全程小火，将羊油拷干即可
晾凉后，过滤掉渣滓，装瓶。拧紧盖子，放在冰箱里，用时可以挖出一些块块来。
朋友从内蒙带回来一些羊肉，剩下好多肥油扔掉太可惜了，试着炼制一些羊油，冬天做酱豆腐或孜然羊肉片时使用～（也可以炼制辣椒油）
| 羊油 | 2斤 |
| 洋葱 | 一个（大） |
| 大葱 | 半根 |
| 苹果 | 一个 |
| 花椒 | 5g |
| 桂皮 | 1/2片 |
| 大料 | 2颗 |
羊油切块，锅内无油无水放入羊油，小火炒制出油，加热至油冒泡后，放入所有香料，全程小火，将羊油拷干即可
晾凉后，过滤掉渣滓，装瓶。拧紧盖子，放在冰箱里，用时可以挖出一些块块来。
