烧烤味的鸡珍火锅丸

时间: 来源:美食猎人

用料  

鸡珍 500克
火锅丸’ 半斤
1料勺
蚝油 1料勺
味精 半料勺
白糖 1料勺
生抽 1料勺
料酒 1汤勺
姜粉 半料勺
麻辣烫粉 半料勺
面粉 一小把
烧烤料 2料勺
烧烤料 2料勺
一段

烧烤味的鸡珍火锅丸的做法  

鸡珍里加面粉与水抓洗,然后清洗干净,切成厚片。葱切碎。

加入盐、味精、白糖、蚝油、生抽、料酒、姜粉、麻椒粉、葱拌匀腌制6小时。

锅中加油,油热后放入鸡珍炸至鸡珍暗红色捞出。

加入烧烤料拌匀。

再把火锅丸放入热油锅中炸至。浅红色捞出

撒入烧烤料拌匀。

装盘即可。

小贴士

我喜欢吃火重一些的,所以颜色比较深,火锅丸里,有鱼豆腐、蟹棒、鱼丸、花刀肠。
标签: 火锅 美食 菜谱