
用料
鸡珍 | 500克 |
火锅丸’ | 半斤 |
盐 | 1料勺 |
蚝油 | 1料勺 |
味精 | 半料勺 |
白糖 | 1料勺 |
生抽 | 1料勺 |
料酒 | 1汤勺 |
姜粉 | 半料勺 |
麻辣烫粉 | 半料勺 |
面粉 | 一小把 |
烧烤料 | 2料勺 |
烧烤料 | 2料勺 |
葱 | 一段 |
烧烤味的鸡珍火锅丸的做法
鸡珍里加面粉与水抓洗,然后清洗干净,切成厚片。葱切碎。

加入盐、味精、白糖、蚝油、生抽、料酒、姜粉、麻椒粉、葱拌匀腌制6小时。

锅中加油,油热后放入鸡珍炸至鸡珍暗红色捞出。

加入烧烤料拌匀。

再把火锅丸放入热油锅中炸至。浅红色捞出

撒入烧烤料拌匀。

装盘即可。
