用料
| 鸡珍 | 500克 |
| 火锅丸’ | 半斤 |
| 盐 | 1料勺 |
| 蚝油 | 1料勺 |
| 味精 | 半料勺 |
| 白糖 | 1料勺 |
| 生抽 | 1料勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 姜粉 | 半料勺 |
| 麻辣烫粉 | 半料勺 |
| 面粉 | 一小把 |
| 烧烤料 | 2料勺 |
| 烧烤料 | 2料勺 |
| 葱 | 一段 |
烧烤味的鸡珍火锅丸的做法
鸡珍里加面粉与水抓洗，然后清洗干净，切成厚片。葱切碎。
加入盐、味精、白糖、蚝油、生抽、料酒、姜粉、麻椒粉、葱拌匀腌制6小时。
锅中加油，油热后放入鸡珍炸至鸡珍暗红色捞出。
加入烧烤料拌匀。
再把火锅丸放入热油锅中炸至。浅红色捞出
撒入烧烤料拌匀。
装盘即可。
| 鸡珍 | 500克 |
| 火锅丸’ | 半斤 |
| 盐 | 1料勺 |
| 蚝油 | 1料勺 |
| 味精 | 半料勺 |
| 白糖 | 1料勺 |
| 生抽 | 1料勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 姜粉 | 半料勺 |
| 麻辣烫粉 | 半料勺 |
| 面粉 | 一小把 |
| 烧烤料 | 2料勺 |
| 烧烤料 | 2料勺 |
| 葱 | 一段 |
鸡珍里加面粉与水抓洗，然后清洗干净，切成厚片。葱切碎。
加入盐、味精、白糖、蚝油、生抽、料酒、姜粉、麻椒粉、葱拌匀腌制6小时。
锅中加油，油热后放入鸡珍炸至鸡珍暗红色捞出。
加入烧烤料拌匀。
再把火锅丸放入热油锅中炸至。浅红色捞出
撒入烧烤料拌匀。
装盘即可。
