电饭煲魔芋啤酒鸭

时间: 来源:美食猎人

融合了啤酒麦芽清香的鸭肉,味道醇厚,入口鲜香。

周末食材买起,让我们再吃一回啤酒鸭鸭~

此菜谱首发于微信公众号《电饭煲美食食谱》

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用料  

半只
魔芋 一盒
啤酒 一瓶
老抽 1勺
生抽 3勺
耗油 1勺
青椒 2个
姜葱蒜 适量
干辣椒 适量
八角 2个
香叶 3片

电饭煲魔芋啤酒鸭的做法  

食材准备

鸭肉洗净后,用清水浸泡10分钟,泡出血污,再用清水冲净沥干。

姜葱蒜、魔芋切片,青椒切块,备用。

除了青椒以外,所有食材放入电饭煲,再加入3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1罐啤酒;盖上锅盖,选择蒸煮模式,时间设置为50分钟。

程序剩余5分钟时放入青椒;程序结束后可根据个人口味加入适量盐调味。

魔芋啤酒鸭完成!开始享用吧~

鸭肉

魔芋片