面包机做可可味面包

时间: 来源:美食猎人

今天根据其他方子改良的做的,很成功,记录一下,怕自己健忘…

用料  

惠宜高筋面粉 250克
鸡蛋(常温,冰的均可) 1个
植物油 40克
牛奶 140克
1克
50克
安琪耐糖酵母 5克
可可粉 15克

面包机做可可味面包的做法  

面包机桶里依次放入牛奶,鸡蛋,植物油,盐、糖对角放,面粉,可可粉,酵母最上面。然后面包机(我的东菱面包机)按标准面包模式,重量500克,浅烧,开始让面包机自己工作,时间到了之后立刻取出凉凉。

刚烤好的外皮酥脆,内里松软,凉凉后内外都很绵软。甜度适中。

小贴士

如果不加可可粉,牛奶就少10克。

一定要用耐高糖酵母。

推荐