
如果你不知道要吃啥,那就试试我这道酸痛肥牛吧!
用料
肥牛 | 500克 |
小米椒 | 2条 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 4片 |
野山椒 | 10粒 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
芝麻 | 2克 |
葱花 | 适量 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
腐竹 | 2根 |
绿稻人葛根粉 | 一条16克 |
超级下饭的酸汤肥牛的做法
将黑豆腐竹泡好(黄豆腐竹也可以)

备好配料

调味料备好(酱油、醋、盐、糖、芝麻、蚝油)

加入葛根粉和水调成酱汁(为什么要放葛根粉,是因为牛肉吃多了会上火,里面也有辣椒也是上?,葛根粉是下火小能手哦,而且平时腌肉也可以用葛根粉,这绿稻人牌子的葛根粉很纯正,所以我家经常吃他们家的葛根粉)

切好番茄

切好洋葱

下锅煎香这些配料

加入番茄洋葱翻炒2分钟

倒入适量清水,铺上腐竹,再铺上肥牛,倒入酱汁,盖锅盖焖熟即可以,如果汤汁比较多的话可以放点粉丝下去收汁哦,粉丝也是超级好吃的

最后撒点葱花出锅,也可以放点柠檬汁,味道会更好(我最后放了几片柠檬在里面)
