八月龄辅食|吃腻了原味松饼,还有杨梅味的舒芙蕾~平底锅就能做

时间: 来源:美食猎人

只需要平底锅就能做的舒芙蕾,杨梅酱口味独特又好看,既能做手指食物又能当零食,麻麻们做起来!

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 20克
配方奶 10毫升
柠檬汁 几滴滴
杨梅酱 一勺

八月龄辅食|吃腻了原味松饼,还有杨梅味的舒芙蕾~平底锅就能做的做法  

备好食材

蛋清蛋黄分离

配方奶倒入蛋黄,过筛低筋面粉到蛋黄里,z字型搅拌至无颗粒状。蛋清加几滴柠檬汁打发至可以提小弯钩

取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,再将其倒入剩下的蛋白里翻拌均匀

原味:不粘锅小火,将蛋糊舀一勺到锅里,放点水再锅里焖两分钟后翻面再焖一分钟即可!

杨梅味:剩下的蛋糊加一勺杨梅酱翻拌均匀。依旧是不粘锅小火,将蛋糊舀一勺到锅里,放点水再锅里焖两分钟后翻面再焖一分钟即可!

两种口味的舒芙蕾就完成了

我是皮皮麻麻,在无数次翻车、无数次越挫越勇中完成的食谱~家有小月龄宝宝一枚,欢迎一起讨论辅食呀!

小贴士

1、排敏蛋清的宝宝可以放心食用
2、几木本果杨梅酱是适合六个月以上宝宝就能食用的哦
3、全程一定要小火

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