又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐

时间: 来源:美食猎人

用料  

豆腐 一大块
小葱 少许
牛肉 250克
豆豉 一勺
其他 下详

又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法  

豆付切块焯水见开

出锅后加油,盐,备用

牛肉切条后切碎

葱姜蒜+切好的牛肉碎

豆豉与炒好的辣椒花椒麻椒

辣椒花椒麻椒与豆豉分别切碎备用

三宝呛锅加入豆豉少许火锅底料

加入牛肉碎炒香加入水稍开

加入豆付小炖入味

汁水收浓绸

出锅加辣椒花椒麻椒碎放葱碎即可

不放辣在加点汤就是牛肉沫烩土豆

小贴士

盐可跟据调料的口味加减