香蕉巧克力面包Banana Bread

时间: 来源:美食猎人

家里每次买的香蕉总会吃不完剩下熟透了的香蕉也不好吃,扔掉又可惜。刚好在国外网站看到一个香蕉巧克力面包的配方,做起来简单易操作,关键又好吃!
如果一次做的多了就冷冻在冰箱冷冻室,吃的时候随时拿出来解冻就可以了,和刚做出来味道没什么区别。

用料  

熟透的香蕉 3根
低筋面粉 300克
鸡蛋 3个个
小苏打 4克
细砂糖 130克
黄油 70克
肉豆蔻 3克
2克
巧克力豆 100克
香草 5克

香蕉巧克力面包Banana Bread的做法  

首先准备两个盆
面粉盆:130克面粉➕2克盐➕4克酵母粉➕3克肉豆蔻➕5克香草混合一起备用

黄油盆:微波炉30秒软化70克黄油➕130克红沙糖搅拌,在加入三个鸡蛋和3根熟透的香蕉抓碎放在一起,抓成糊状。

这时去预热烤箱177度。待用……

把面粉盆倒入黄油盆中混合均匀。

最后在加入100克的巧克力豆,搅拌均匀。

在模具上喷上油,倒入拌好的面糊。

放入预热好177度的烤箱烤50分钟。

烤了50分钟的样子

面包拿出来拿根筷子插进去,拔出来看看筷子上只要没有粘的面糊,筷子干净如图中筷子就烤好了!

切开的层面

开吃啦好吃?

成品图?

这这图就是我找的国外原配方,你也可以按照原配方来试试?