肉片西兰花

时间: 来源:美食猎人

用料  

西兰花 1朵
猪前腿肉 250克
姜片 1片剁碎
蒜瓣 2瓣剁碎
沙茶酱 1勺
蚝油 半勺
酱油 半勺
少量
淀粉 一小勺

肉片西兰花的做法  

1,西兰花切小朵泡盐水一小时,捞起备用2、瘦肉切薄片,加入调料腌半小时。        3、蒜切成蒜蓉,姜切成姜末。                       4、锅内加水加盐烧开灼熟西兰花过青即可(喜欢吃软的就焯久一点)捞起沥干水摆入盘中。                                                                    5、锅内放入油爆香姜蒜下肉片爆炒后加适量水炒半分钟捞起,部分肉汁淋在西兰花上即可

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