淋面慕斯

时间: 来源:美食猎人

可可脂淋面
是我第一次用
冷却之后,淋在冷冻的慕斯体上

用料  

糖粉 15克

淋面慕斯的做法  

抹茶粉
可可脂
白巧克力
自己掌握比例
隔水融化,搅拌,冷却

慕斯体
白巧克力
淡奶油
蛋黄
砂糖
吉利丁
常规慕斯做法