家庭版砂锅黄焖鸡

时间: 来源:美食猎人

用料  

鸡腿 2只
土豆 1个
青椒 3个
料酒 3勺
酱油 3勺
鸡精 2勺
冰糖 20克
蚝油 2勺
葱姜蒜 适量
干辣椒花椒 适量

家庭版砂锅黄焖鸡的做法  

鸡腿洗净斩成块儿 放入胡椒粉 盐 料酒 生抽腌制 。

小火放入冰糖炒化微微冒泡 。

加入腌制好的鸡肉 放入葱姜蒜 干辣椒和花椒,炒香。

加入土豆和自己喜欢吃的配菜 ,加一碗水,加入鸡精和蚝油调味 。

大火闷煮20分钟 收干汤汁 加入青椒翻炒至断生即可 。

小贴士

用冰糖炒糖色更好看
配菜根据自己的喜好添加
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