不存在·一锅醋溜白菜乌冬

时间: 来源:美食猎人

腐竹、木耳、茶树菇泡开
其中腐竹难泡,可热水中泡30分钟,再放入木耳茶树菇,再泡30分钟

其间把调料组B全部放在一个碗里,加约1/4杯水,搅成酱汁备用

沥去泡食材的水,加入白菜
起油锅,加入调料组A,混炒均匀后直接下干的乌冬面块

再倒入半杯水,用筷子不断抖松乌冬面块
由于白菜还会受热出水,故这半杯水足够乌冬吸水散开了

乌冬和白菜继续混炒,至白菜变得半透明7分熟
此时加入步骤2的酱汁,大火翻炒至食材全熟,酱汁浓郁,出锅

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