老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔

时间: 来源:美食猎人
老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 每年秋冬季都是感冒咳嗽高发季,这个季节也是金桔上市的季节,金桔富含20多种维生素和矿物质,有止咳化痰润肺的功效,还可以预防感冒,用冰糖熬一份酸甜美味的金桔甜品,直接吃或冲水喝都可以,老少皆宜。我父母身体都不是很好,也不经常在他们身边,所以我每次去看他们都会带这样一瓶自制的果酱,闲着的时候就可以拿出来泡一泡,有益无害。

用料  

金桔 200克
金桔 200克

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法  

1、清洗金桔:主锅里加入1000g水和一小勺盐,把金桔放入滤网篮 设置:5分钟/37度/速度5

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 步骤1

2、打冰糖粉:擦干主锅,加入200g冰糖 设置:10秒钟/速度10,得到细腻的冰糖粉,不用倒出来哦

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 步骤2

3、将金桔切小块,形状随意,不用去籽,然后倒入主锅

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 步骤3

4、制作酱料,设置:30分钟/100度/速度2反转

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 步骤4

5、 稍微放凉后倒入容器内,密封。

老少皆宜的金桔果酱,米博做出来的更放心喔的做法 步骤5

不得不说米博打冰糖的功能真的应该拉出来夸一夸,十秒钟就能打出非常细的粉末,这也能更好的融化在果汁里,如果是自己拿整块糖去煮不知道要多久呢哈哈哈。哦对了,金桔也不用自己洗,直接放入锅里它会总动给你洗净,整个果酱做下来就是干净又省心,给我父母喝也是很放心呀。

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