便当常备菜:三文鱼炖土豆

时间: 来源:美食猎人
便当常备菜:三文鱼炖土豆的做法 调味料使用了味噌,很日式的一道菜。

用料  

三文鱼 1块
小土豆 4个
料酒 1.5勺
香醋 1小勺
黑胡椒 适量
味噌 1勺
适量

便当常备菜:三文鱼炖土豆的做法  

三文鱼解冻后切成适口大小,用料酒、醋和黑胡椒腌渍

土豆洗净去皮,切成适口大小。微波炉700w加热3-4分钟。

平底锅无需放油,将三文鱼放入小火慢煎,待三文鱼变色后加入土豆

味噌用水化开倒入锅中,加盖小火焖一会,出锅前撒葱花装饰。

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