什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)

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什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 简单 做起来~ 两个八寸披萨皮的量

用料  

高筋面粉 210克
低筋面粉 90克
2克
15克
酵母 3克
牛奶 150克
黄油 25克
鸡胸肉 半块
什锦玉米粒 100克
去壳虾仁 6只
番茄酱 1包
芝士 1大块

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法  

备齐所有材料

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤1

2.面粉里加入盐,糖,酵母,再把温牛奶倒入搅拌均匀,再加入软化好的黄油,揉成团,可以醒发二十分钟后再揉,这样让面团充分融合后好揉一些

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤2

3.揉至光滑后,发酵一个小时,可以用手指戳一个洞看看发好了没,发好的面团不回缩不塌陷

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤3

4.取出面团,分成两份。进行排气,用擀面杖擀成大圆形,放进底部刷好油的披萨盘里,用叉子戳些小洞洞出来,有助于等等在烤箱烤的时候排气。进行二次醒发15分钟。二次醒发以后可以提前把披萨皮放进预热好的烤箱中烤五分钟再拿出来,提前烤的目的是怕馅料太多,皮不容易熟

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤4

5.取出披萨皮,涂上一层番茄酱打底,再撒上一层芝士碎,再放上馅料,最后再撒一层芝士碎

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤5

可以任意放上你喜欢吃的馅料

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤6

7.送进烤箱,放中层,上下温度180度,烤20分钟

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤7

超拉丝 好吃? 没想到披萨做起来竟然这么简单哈哈哈

什锦鸡肉虾仁披萨(附详细披萨皮的做法)的做法 步骤8

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