留住杨梅之杨梅干

时间: 来源:美食猎人
留住杨梅之杨梅干的做法 又到一年杨梅季,杨梅做成杨梅干就可以留住他的味道了

用料  

杨梅
冰糖
柠檬

留住杨梅之杨梅干的做法  

杨梅买回来先挑一下,然后泡盐水,大概15min。去除杂质等

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤1

洗干净的杨梅在仔细挑,别放过坏果。然后放入冰糖腌制。

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤2

准备点柠檬汁,去核,和杨梅一起腌制

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤3

就这样的

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤4

出水后开始咕嘟嘟煮它,让它缩小。中间记得翻一下

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤5

这是快煮好的样子

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤6

煮好后,一个个挑在烘培纸上。这时还是比较湿润的状态,放入微波炉中火叮5分钟

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤7

水分减少了很多,放凉等待

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤8

裹上白砂糖或者糖粉

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤9

用包装纸,包裹成糖果形状,放入密封罐中,冷藏保存。

留住杨梅之杨梅干的做法 步骤10

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