给你的她做道拿手菜吧

时间: 来源:美食猎人
给你的她做道拿手菜吧的做法

用料  

食用油,3调羹
盐,少许(根据个人口味)
生抽,少许
耗油,少许
带鱼,一条
姜,葱,蒜头,红彩椒
水淀粉,少许

给你的她做道拿手菜吧的做法  

带鱼市场买好,叫摊主砍成这样块,注意内脏要清理干净,做出来才不会有杂味。(顺便下点粗盐腌)

给你的她做道拿手菜吧的做法 步骤1

姜葱蒜头彩椒切好备用。

给你的她做道拿手菜吧的做法 步骤2

厨房小白可以用平底不粘锅锅,大神请自便,嘻。锅洗干净烧干水分下油,(秘诀可以下少许盐煎出来的带鱼更完整)待油温7成热下去带鱼,记住不能马上翻,先煎一面,轻轻摆动四周使其火候均匀,煎个3-5分钟

给你的她做道拿手菜吧的做法 步骤3

翻过来再煎个3-5分钟,控油出锅。

给你的她做道拿手菜吧的做法 步骤4

锅底留底油,先下蒜片,姜片煎香,再下红彩椒,加一点温开水,下盐,生抽,耗油调料,开小火调匀,下入带鱼和葱段,轻轻焖,1-2分钟翻匀加水淀粉勾芡煮10-20秒出锅。美味佳肴立马完成,朋友们是不是很简单呢?

给你的她做道拿手菜吧的做法 步骤5

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